Queque de Chocolate y Berries

Con este suave y esponjoso queque de chocolate y berries de fácil preparación, podrás cerrar con broche de oro cualquier comida con una agradable sorpresa llena de colorido y exquisito sabor. Ideal para compartir en familia.

Se viene navidad, y junto a Carlo Cocina, quisimos traerles una opción de postre rápida, fácil con muchísimos sabores y preparada con Productos Tottus No te pierdas esta receta preparada con amor y los mejores deseos para ustedes en estas fiestas.

PREPARACIÓN QUEQUE DE CHOCOLATE Y BERRIES

1. Enmantequilla un molde redondo para queque
   Con la ayuda de una brocha de silicona, enmantequilla un molde redondo para queque con abertura al centro y espolvorea con harina cubriendo toda la superficie. Sacude el exceso de harina y resérvalo.
2. Batir e incorporar ingredientes
   En un bowl colocar 1 o 2 huevos y el aceite para comenzar a batir hasta obtener una textura cremosa. Vierte 300 cc de agua hirviendo y sin dejar de batir incorpóralo por completo hasta que la mezcla esté espumosa. Espolvorea de a poco la premezcla para torta de chocolate y sigue batiendo unos minutos hasta que la mezcla esté lisa y homogénea.
3. Hornear
   Vierte la mezcla en el molde reservado y hornea a 180º por 35 a 40 minutos. Una vez cocido, retira del horno y deja que se enfríe. Desmoldar el queque sobre una rejilla.
4. Agregar cobertura y berries
   Derrite la cobertura de chocolate de leche en el microondas y vierte sobre el queque desmoldado. Transfiere a un plato, o fuente, y haz un corte para dejar un espacio. Agrega desde el centro todos los berries en forma decorativa, simulando que caen desde el centro y sirve frío.