Leche Asada

La leche asada es un postre casero clásico en Chile con una textura y sabor muy suave. Es económico, delicioso y fácil de preparar, perfecto para sorprender a tu familia con un postre de media tarde.

PREPARACIÓN

1. Mezclar
   Mezcla todos los ingredientes.
2. Precalentar
   Precalienta el horno a 170°C.
3. Juntar ingredientes
   En un sartén antiadherente limpio, junta el azúcar, agua y las gotas de jugo de limón a fuego directo sin revolver hasta obtener un caramelo.
4. Caramelo
   Agrega el caramelo en nuestro pocillo o budinera, hasta cubrir toda la base. Deja reservado el resultado para utilizarlo después.
5. Mezclar
   En una olla junta la leche, los dos huevos, la esencia de vainilla y el manjar y revuelve con la ayuda de un batidor hasta unir bien todos los ingredientes.
6. Colar
   Usa un colador para la mezcla anterior y agrega en la budinera que contiene el caramelo.
7. Hornear
   Hornea a 170°C durante 30 minutos.
8. Servir
   Retira del horno, deja enfriar y disfruta de tu exquisita leche asada.